꿀과 당뇨 (1) 썸네일형 리스트형 당뇨환자 꿀 섭취 오늘은 당뇨환자에게 꿀 섭취가 어떤 영향을 끼치는지 알아보고자 합니다. 꿀은 그 맛이 달기 때문에 당뇨와의 연관성에 대해 상당히 많이 연구가 되었습니다. 꿀은 기본적으로 당분을 주요 성분으로 가지고 있어당뇨병 환자들이 주의하여야 할 식품은 맞습니다. 다만, 꿀은 설탕이나, 음료수 등에 들어있는 액상과당 보다는 그 단 맛의 질이 다르기 때문에 적절한 양으로 섭취를 한다면, 일부 건강에 유익한 효과도 있을 수 있습니다. 결론적으로 설탕보다 낫지만, 과다섭취는 금물이다라고 생각하시면 되겠습니다. 식품을 섭취한 후 혈당이 오르는 속도를 나타내는 혈당지수(GI지수)라는 것이 있는데 설탕이 68이고, 꿀이 55정도 됩니다. 55 이하를 저 혈당지수 식품이라고 보기 때문에, 꿀은 단 맛을 내는 것에 비해상당히 당이 .. 이전 1 다음
